Karamel je jednoduše karamelizovaný cukr tradičně získávaný tavením cukru v nádobě s vodou. Právě zahřívání a tání krystalů cukru dává karamelu jeho charakteristickou barvu a výraznou chuť. Chuť karamelu je oblíbená jako chuť základní i jako harmonický doplněk dalších příchutí. MONIN Karamel sirup nabízí velkou flexibilitu použití. Karamelovou příchuť oceníme při přípravě ochucených kávových nápojů, cocktailů, zákusků a dalších kulinářských výrobků.
POUŽITÍ: kávy, mléčné cocktaily, míchané dezertní nápoje.
SLOŽENÍ: cukr, voda, přírodní aroma, kyselina: kyselina citrónová, barvivo: E150a
Energetická hodnota (kcal): 323
Energetická hodnota (kJ): 1349